天降活鼠抓傷客臉 餐館應(yīng)該如何滅鼠

  餐館天降活老鼠 食客被嚇出心里陰影！ 

  12月5號(hào)晚上，夫妻倆專程去一家高評(píng)分的連鎖餐館吃飯，結(jié)果菜還沒上桌，一只巴掌大的老鼠卻從天而降，還在丈夫臉上留下六七道抓痕。這一遭遇日前就發(fā)生在廣州市民丁先生身上。

　　丁先生表示，此事對(duì)其身體和心理都帶來了傷害，餐館方面應(yīng)該承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任，然而在事發(fā)后，涉事的聚匯坊養(yǎng)生館新塘店卻遲遲未能提出一個(gè)合理的解決方案。對(duì)此，該餐館表示目前已將情況上報(bào)給總公司，會(huì)繼續(xù)和當(dāng)事人協(xié)商解決方案，

  餐館應(yīng)付什么責(zé)任？

  根據(jù)《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》，餐廳有責(zé)任和義務(wù)保障顧客的就餐環(huán)境和人身安全。丁先生在餐廳遭遇“天降活老鼠”并且被老鼠抓傷，餐廳應(yīng)承擔(dān)侵權(quán)責(zé)任，按照正常的人身?yè)p害賠償，賠償其醫(yī)療費(fèi)用，并承擔(dān)相應(yīng)的誤工費(fèi)、交通費(fèi)等損失。

  另根據(jù)衛(wèi)生部《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》，餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)保持食品加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的內(nèi)外環(huán)境整潔，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及其孳生條件；同時(shí)，《食品衛(wèi)生法》規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程不符合衛(wèi)生要求的，責(zé)令改正，給予警告，可以處以五千元以下的罰款；拒不改正或者有其他嚴(yán)重情節(jié)的，吊銷衛(wèi)生許可證。

  餐廳滅鼠方法：

  ①、餐廳有老鼠肯定是外面進(jìn)來的，進(jìn)來后就在里面安窩了，吃喝不愁繁育后代，長(zhǎng)久一來老鼠的數(shù)量就越來越多了，直到餐廳忍無可忍了，才會(huì)想滅害，滅害其實(shí)從開業(yè)起就要重視，只有開業(yè)的時(shí)候把防鼠措施做好，后期滅鼠就輕松很多了。

  防鼠措施：

  1、門：門要合縫，縫隙小于6mm，門下邊要鑲鐵皮踢板，通外面的門必須裝有門簾和風(fēng)幕。

  2、窗：通外面的窗戶要加防蟲網(wǎng)，防止蚊、蠅和鼠類直接從外侵入室內(nèi)。

  3、天花板：所有天花板要求完整，如有水管、電線從天花板下來，一定要不留縫隙。

  4、管井：管井間的線路穿墻時(shí)要不留縫隙，上下樓層不要留老鼠可以上下的縫隙。

  5、出水口：所有通外面的出水口要加鐵絲網(wǎng)。

  6、水溝：所有的水溝不要留有死水，水溝上方要加蓋。

  7、墻面：墻面要求平整，無縫隙。

  8、外圍防鼠洞：防鼠洞要按標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)格建造。

  9、滅蠅燈：滅蠅燈的數(shù)量、放置地點(diǎn)要安排合理。

  10、外圍地面：地面要求全面硬化，不留縫隙和死角。

  11、垃圾堆：要求全封閉，地面全部硬化。

  12、地下室和第一層樓的窗戶和所有的通氣孔，都要加鐵絲網(wǎng)，網(wǎng)眼為13×13cm

  ②、 首先要做的是外圍沿墻根定期全面檢查并投放長(zhǎng)效毒餌溴鼠靈（因怕下雨藥物失效）毒餌放在毒餌盒內(nèi)，可以使用谷子、瓜子類老鼠喜歡吃的食物來配藥，這樣可以有效的控制外圍老鼠的入侵。如誤食解毒：維生素K1。

  外圍滅鼠毒餌盒：表面要有明顯的警告標(biāo)識(shí)，包括藥物成分、解毒方法等、室內(nèi)固定投藥點(diǎn)：鼠藥應(yīng)放置于鼠藥盒上，應(yīng)放在很隱蔽的區(qū)域，旁邊要有明顯的警告標(biāo)識(shí)。

  ③、餐廳內(nèi)部因有食物不宜投藥，可以采用電子捕鼠器，可能有的人沒有接觸過，用起來可能有點(diǎn)困難，電子捕鼠器種類很多用法也不一樣，可以購(gòu)買的時(shí)候看說明書使用。

  ④、粘鼠板：現(xiàn)在的粘鼠板五花八門、各種各樣的都有，很多人都應(yīng)該都這樣的情況，老鼠粘到了卻跑了、更可惡的是有的時(shí)候把粘鼠板咬的稀巴爛，損兵又折將，還有的時(shí)候就粘到幾根毛，或是老鼠的腳印?，F(xiàn)在餐廳普遍的老鼠都是小家鼠、黃胸鼠、褐家鼠、普通的粘鼠板小家鼠比較容易粘到，但黃胸鼠和褐家鼠則需要粘膠多些的和板子厚實(shí)些的（郁康強(qiáng)力粘鼠板）這樣黃胸鼠和褐家鼠就不容易掙脫了。

  1、把粘鼠板放到老鼠進(jìn)來的洞口旁、老鼠進(jìn)來就可能被粘到。

  2、粘鼠板沿著墻角投放，因?yàn)槔鲜笙矚g沿著墻角行走。

  3、餐廳管道比較多、把粘鼠板鋪在吊頂和地面接通的地方，老鼠會(huì)從那下來，把粘鼠板鋪在下面，老鼠一下來就可以粘到了。

  ⑤、捕鼠籠：老鼠有新物反應(yīng)、就是在原來的記憶中看到新的事物，就不會(huì)輕易去靠近的，假如你突然在家里放置一個(gè)捕鼠籠，老鼠會(huì)觀察幾天要是沒有危險(xiǎn)性時(shí)才會(huì)靠近的，前幾天一般是捕不到老鼠的。

  1、先把鼠籠擱置老鼠經(jīng)常出沒的地方、讓他先適應(yīng)這個(gè)物體的存在，老鼠第一次靠近新的物體的時(shí)候警惕性非常高、當(dāng)老鼠靠近物體的時(shí)候覺得沒有危險(xiǎn)，

  2、3-5天后在把老鼠籠機(jī)關(guān)打開、老鼠在次靠近這個(gè)物體的時(shí)候警惕就沒有那么高了，在里面放置老鼠喜歡吃的花生、面包、等食物引誘其上鉤。

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